la cave du daron

mercredi 25 mai 2011

· Les nouveautés du mois à découvrir

Ce mois-ci plusieurs références estivales vous attendent : Le” Picatier, “ du couple Pialoux :un 100% gamay, tout en fraîcheur et en ‘gouleyance’, qui a la particularité de nous arriver de Loire. Ce jeune couple de vignerons a fait le choix de la biodynamie, et surtout, entend élaborer des vins de qualité sans pour autant se fondre dans le moule des AOC, résistance qui explique que leur gamay soit sous la mention Vin de France. Prix boutique 9,90euros “Melonix”, cousin ligurien d’Asterix, lui aussi se bat contre l’envahisseur - le gout formaté; on le doit au réputé Jo Landron du domaine de la Louveterie. Le cépage à partir duquel il est élaboré, le melon de Bourgogne, contrairement à ce que son nom semble indiquer, est cultivé en Loire-Atlantique et produit le fameux Muscadet. A cette différence qu’il peut s’avérer plus suave et plus aromatique, ce que Melonix se fait fort de démontrer en deux lampées ! prix boutique: 12,50E

jeudi 26 février 2009

· Les Coteaux du Vendômois de Patrice Colin

Pierre à Feu Blanc 2008

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jeudi 15 janvier 2009

· Sancerre de Séb Riffault..

Cuvée " Akméniné" 2007

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