La Hongrie possède un vignoble remarquable, une mosaique de terroirs absolument passionnante, qui renait après un long hiver (d'une cinquantaine d'années!) où la qualité n'avait plus vraiment sa place.. De fait, après ces années noires, une nouvelle génération de vignerons à complétement remis la viticulture hongroise sur de bons rails et cela se voit (et se sent) dans le verre ! Des vins précis, dotés d'une grande minéralité (et pas uniquement à Tokaj) issus de cépages souvent autochtones, avec des profils aromatiques surprenants. Depuis plusieurs années, nous nous intéressons à ce vignoble d'Europe centrale, souvent oublié des amateurs, nous sommes donc ravis de vous faire découvrir quelques vignerons de talent qui symbolisent ce renouveau. Alors venez déguster à la cave les vins de : Lenkey Géza (Tokaj) Laszlo Pelle (Tokaj) Franz Weninger (Sopron) Gizella (Tokaj) Gal Tibor (Eger) Endre Szaszi (Badacsonyi)...

Salute !