la Cave du Daron est heureuse d'accueillir pour une soirée spéciale Maori Murota, chef japonaise de grand talent, qui pour l'occasion nous a préparé un menu typé "cuisine familiale" japonaise. En voici un aperçu :

Edamamé (soja vert) mariné aux herbes Salade verte avec assaisonnement de Dashi et citron vert Légumes d'été frits et marinés Raviolis à la sauce de sésame Porc mariné au miso rôti Takikomi gohan (pilaf japonais)

Et pour accompagner tout cela : Apéritif : Préambulles 2011 (méthode ancestrale) Gaillac Magnum Amphibolite Nature 2011, Muscadet Joe Landron Magnum Clos Milan 2006, H. Milan, Baux de Provence

15 petit(e)s chanceux seront de la partie pour cette première... Allez, ne soyez pas trop déçu, le daron vous préviendra pour la prochaine, promis !